Govinda Bio chia semienka, 450 g

Chia semienka sú prirodzene bez cholesterolu a obzvlášť bohaté na esenciálne OMEGA-3 a OMEGA-6 mastné kyseliny vo veľmi dobrom pomere. Semienka obsahujú aj kvalitné bielkoviny, antioxidanty, minerály a množstvo vitamínov. Chia semienka (Salvia hispanica L.) patria do čeľade hluchavkovité a boli pôvodne pestované Aztékmi v Strednej Amerike. Už oni poznalizvláštnosti tejto rastliny a semienka denne využívali ako kvalitnú a všestrannú potravinu.

Napríklad v USA sa semienka používajú do müsli, nátierok a jogurtov s čerstvým ovocím.

Použitie chia v pečive

Jednoducho upečte chlieb podľa vlastného výberu s 5 % chia semiačok -- chutí nádherne chrumkavo a zostane dlho čerstvý.

Tradičné použitie chia

Pôvodne sa chia semienka používali v mexickej kuchyni surové alebo aj tepelne upravené, napríklad ako chutná prísada do šalátovej zálievky so semienkami alebo aj s chia gélomchia semienka sa nechali napučať v 7-násobnom objeme vody a niekoľkokrát sa premiešali).

Tradičný nápoj - pinole

Tento nápoj bol pozostával z ovocných alebo zeleninových štiav a 2 polievkových lyžíc chia semienok. Nechajte 10 minút napučať a niekoľkokrát premiešajte.