Bake Affair Sušienky s bielou čokoládou a malinami, 660 g

Táto zmes na pečenie, zjemnená lahodnou bielou belgickou čokoládou, sa rýchlo zmení na lahodné sušienky. Zmes na pečenie je starostlivo zložená z prírodných surovín a postačuje na prípravu asi 15 sušienok. Príprava je navyše veľmi jednoduchá a dá sa zvládnuť aj bez predchádzajúcich znalostí. Ideálne pre hostí.

Potrebné čerstvé suroviny

• 1 vajce
• 175 g mäkkého masla

Tipy

• Do rúry vkladajte vždy len jeden plech.
• Ešte surové sušienky sa dajú dokonale zmraziť. Mrazené sušienky potom jednoducho vložte do rúry na horný a spodný ohrev 180 °C na 22 minút.
• V skladovacej nádobe vydržia sušienky čerstvé niekoľko dní a sú ideálne aj na cesty.

Príprava

1. Buď vyberte maslo z chladničky 1-2 hodiny pred použitím alebo ho zohrejte v mikrovlnnej rúre na 30 sekúnd.
2. Otvorte balenie, vyberte vrecko s cukrom a odložte ho.
3. Zmäknuté maslo dajte do veľkej misy a pomocou kuchynského robota, ručného mixéra alebo Thermomixu (rýchlosť 2) mieste 3 minúty spolu s cukrom z vrecka.
4. Pridajte vajíčko a miešajte ďalšiu minútu. Teraz pridajte zmes na pečenie a miešajte asi 1 minútu (Thermomix úroveň 4), kým sa nevytvorí hladké cesto. V prípade potreby ešte raz ručne premiešame vareškou, aby sa čokoláda rovnomerne rozložila v ceste.
5. Z cesta vytvorte 15 guličiek (každá po 60 g) a vyrofmujte placky s hrúbkou cca 2 cm.
6. Poukladajte na podnos, tanier alebo dosku vystlanú papierom na pečenie, prikryte potravinovou fóliou/utierkou a nechajte 1-2 hodiny chladiť (v chladničke).
7. 15 minút pred pečením predhrejte rúru na horný a spodný ohrev na 180 °C.
8. Vytvarované sušienky poukladajte 5 cm od seba na 2 plechy vystlané papierom na pečenie a pečte 18 minút. Sušienky odložte z plechu na pečenie a pred podávaním alebo uložením vo vzduchotesnej nádobe ich nechajte vychladnúť.